grsail.com

Pieczony ser świeży dorsz w sosie Przepis

Drukuj 3x5

Składniki na pieczone Dorsz z sosem serowym Przepis

  • 1 funt świeżego dorsza, skóry i kości usunięte
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Masła, 2 łyżki
  • 1 szklanka owoce morza stock
  • 1/2 szklanki bułki tartej sucho
  • 1 łyżka mąki
  • 4 łyżki parmezanu
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

  1. Wlać wodę do dużej miski i dodaj sól. Dobrze wymieszać, aż sól się rozpuści.
  2. Umieść ryb w słonej wodzie i odstaw na 30 minut. Wyjąć i osuszyć.
  3. Rub 1 łyżka soku z cytryny i 1 łyżkę masła na powierzchni ryb.
  4. Połóż rybę na górnym ruszcie z patelni brojlerów.
  5. Wlać akcji w dolnej części naczynia, pod rusztem. Nie pozwól mu dotknąć ryby.
  6. Sól i pieprz do smaku ryby i piecz go przez 20 minut w temperaturze 350 stopni F.
  7. Wyjąć rybę z piekarnika i polać akcji z dolnej szalce w rondlu.
  8. Posypać wierzch ryby z tartą bułką i odesłać go do piekarnika na 10 minut.
  9. Zagęścić akcji z 1 łyżka masła, 1 łyżka soku z cytryny, mąki i parmezanem.
  10. Gotować akcji przez 1 minutę.
  11. Wlać trochę akcji nad rybami przed podaniem; umieścić resztę w łodzi sosie.