grsail.com

Jak gotować Boćwina

Jak gotować Boćwina

Boćwina jest liściastych zielonych warzyw z śmiało kolorowe macierzystych. Może to być przygotowywane na wiele sposobów i dodano kilka posiłków i dań. Ma lekko gorzki smak, gdy spożywane na surowo; gotowania chard zmiękcza smak i nadaje jej delikatny smak, który uzupełnia wiele zup, gulaszu i duszonych.

Proste sposoby gotowania Boćwina

Jeśli chcesz dodać Boćwina do swojej diety jako dodatek, masz dwie opcje, jak go przygotować.

Gotowanie na parze

  1. Wlać około 1 do 2 cm wody na spodzie patelni i umieścić kosz parowiec na górze.
  2. Tear lub pocięte liście się wywodzi; Łodygi są jadalne, ale większość żywienia w boćwina jest w liściach.
  3. Umieść liści w koszu i przykryć szczelnie parowca.
  4. Ogrzania wody w dnie garnka do wrzenia; pary wzrośnie z garnka i gotować chard.
  5. Odczekaj 5 do 10 minut, a następnie zdejmij pokrywę garnka. Boćwina powinny być jaśniejsze, ciemniejsze zielone i lekko zwiędłe.
  6. Wymieszać z sokiem z cytryny i niewielką ilością soli morskiej, aby służyć.

Sautéing

  1. Ogrzewania niewielkiej ilości pestek winogron lub inny olej o dużej ciepła na dnie patelni.
  2. Dodaj 1 łyżkę czosnku na gorącym oleju i mieszać aż pachnące.
  3. Tear lub pocięte liście i łodygi się umieścić liście w rozgrzanym oleju.
  4. Gotować na dużym ogniu mieszając szybko, aż boćwina jest zmniejszone, ciemne barwy, i ma zupełnie zwiędła.
  5. Podawać natychmiast.

Boćwina Zapiekanka

Jeśli chcesz spróbować Boćwina w naczyniu żaroodpornym lub pieczony makaron, zanim spróbujesz go na własną rękę, dać ten zapiekane zapiekanka spróbować. Wykorzystuje chard jako podstawy wraz z makaronu, pomidorów i sera.

Składniki

  • 1 duża głowa Boćwina
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 średnia czerwona cebula, posiekana
  • 1/2 szklanki karczoch serca
  • 2 łyżki mielonego czosnku
  • 3 pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe,
  • Pół funta makaron muszle
  • 3/4 szklanki rozdrobnionego kozim serem
  • 3 łyżki oliwy tapenade
  • 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
  • Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej

Instrukcje

  1. Spłucz chard dobrze, posiekać na kawałki lub oderwać, i odstawić.
  2. Przynieś garnek wody do wrzenia i gotować makaron muszle do miękkości. Odcedzić i odstawić.
  3. Rozgrzać olej na patelni i dodać cebulę, karczochy, czosnek, Boćwina, i pomidory.
  4. Smażyć, cały czas mieszając, aż cebula są przezroczyste i boćwina został ugotowany w dół.
  5. Dodaj warzywa do makaronu i wrzucić do herbu.
  6. Wymieszać z tapenade, kozim serem, solą i pieprzem, i wlać do naczynia żaroodpornego.
  7. Top z tartym parmezanem i piec w temperaturze 375 stopni przez 15 do 20 minut lub do momentu nagrzania.

Dodaj kilka nowych Zielonych do swojej diety

Boćwina jest łatwe do przygotowania, delikatnie przyprawione sposób dodać więcej zieleniny w diecie. Dodaj go do zup, gulaszu lub mieszanki smażona lub smażone warzywa. Wystarczy tylko jedna próba, dowiesz się, jak łatwo jest dodać tę kolorową warzyw do swojej diety.